Аминокислоты своими руками

Аминокислоты своими руками

Г ейнер (gainer, от английского gain – прирост) – это высококалорийная пищевая добавка, которая необходима людям двух категорий: первая категория – это люди, активно занимающиеся спортом с целью набора мышечной массы, а вторая – спортсмены, которые каждый день подвергаются длительным аэробным нагрузкам и нуждаются в дополнительной подпитке мышц и нервной системы.

Предназначение

Гейнер состоит преимущественно из белков и углеводов: именно поэтому он не рекомендуется людям, склонным к полноте. Углеводы необходимы спортсменам для быстрого восстановления после тренировок, а белок – основной строительный материал мышц.

Также белково-углеводная смесь может содержать витамины и минералы, которые станут полезным бонусом для иммунитета. Среди них: клетчатка для лучшего усвоения белков, креатин для улучшения выносливости и BCAA – аминокислоты, которые помогают мышцам быстрее восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

В покупке гейнеров в специализированных спортивных магазинах можно выделить следующие минусы:

  1. Цена. Как правило, спортивное питание очень дорогое.
  2. Качество. Нельзя говорить обо всех производителях, но многие из них недобросовестны, а качество продукта можно проверить только в специальных лабораториях.

Преимущества домашнего гейнера

Польза смеси домашнего приготовления очевидна. Основные плюсы:

  1. Экономия. Цена порции домашнего гейнера будет намного ниже, чем та же порция покупного порошка.
  2. Натуральность и понятность состава. Вы будете уверены в качестве продуктов.

Ингредиенты, используемые при приготовлении гейнеров

К основным продуктам можно отнести:

  1. Крупы (овсяная крупа, гречневая крупа и другие) – богаты клетчаткой и медленными углеводами, которые необходимы для роста мышечной массы.
  2. Творог – прекрасный источник белка, а белок – основной строительный материал для мышц.
  3. Молоко – содержит кальций и легкоусвояемый белок.

  1. Банан – очень калорийный фрукт, придающий сладость и питательность напитку. Помогает быстро насытиться за счет быстрых углеводов и содержит калий, необходимый для нормальной работы сердца.
  2. Орехи (лесные, грецкие, арахис, фундук) – богаты ненасыщенными жирами.
  3. Ягоды – содержат витамин С, который отвечает за выработку коллагена.
  4. Мед – содержит более 300 полезных веществ.
  5. Яйца – кладезь белка. Используются в гейнерах в сыром виде, поэтому нужно быть либо уверенным в поставщике куриных яиц, либо использовать перепелиные.
  6. Отруби – богаты клетчаткой.

Рецепты гейнеров домашнего приготовления

Гейнер со сложными углеводами

Эту смесь хорошо пить на завтрак, чтобы запустить обмен веществ.

Что потребуется:

  • 100 г гречневой крупы;
  • 100 г творога (6-9%);
  • 300 мл молока (2.5-3.2%);
  • ингредиенты по вкусу (замороженные свежие ягоды, банан, мед, сахарный сироп).

Как готовить:

  1. Прежде всего необходимо отварить гречку. Некоторые заливают ее водой на ночь, а к утру она впитывает воду и становится готовой к употреблению.
  2. Смешиваем в блендере все ингредиенты. Если гейнер тяжело пьется, добавьте больше молока.

Гейнер с быстрыми углеводами и ненасыщенными (полезными) жирами без сахара

Полезный гейнер для быстрого перекуса.

Что потребуется:

  • 200г обезжиренного творога;
  • 2 банана;
  • 50 гр орехов (арахис, грецкий, лесной);
  • 600 мл молока (2,5-3,2%).

Как готовить:

  1. Банан и орехи очищаем от шкурок.
  2. Смешиваем все ингредиенты в блендере.

Гейнер с высоким содержанием углеводов

Если кашу готовить лень, а подкрепиться надо, этот коктейль послужит прекрасной заменой для завтрака.

Что потребуется:

  • 150 гр сухой овсянки;
  • 150 гр творога;
  • 1 банан;
  • ложка арахисового масла;
  • 500 мл молока.

Как готовить:

  1. Необходимо брать настоящую овсянку, которая варится 15-20 минут. Если вы любите очень мягкие хлопья, можно предварительно замочить их в воде на 10 минут – тогда они полностью растворятся в коктейле.
  2. Смешиваем все ингредиенты в блендере.

Гейнер с яичным белком

Что потребуется:

  • 3 куриных яйца (можно заменить 6-9 перепелиными);
  • 50 г овсяных отрубей;
  • 300 мл молока;
  • мед или сахарный сироп (по вкусу).

Как готовить:

Смешиваем при помощи блендера яйца, отруби и молоко, добавляем мед или сахарный сироп.

Гейнер с сывороточным протеином и быстрыми углеводами

Очень вкусный рецепт, содержит клетчатку для лучшего усвоения. Хорошо подходит для приема в течение 30-40 минут после тренировки.

Что потребуется:

  • 100 г сухой овсянки;
  • 2 мерные ложки сывороточного протеина;
  • 1 банан;
  • 400-500 мл обезжиренного молока или воды;
  • Сухой какао-напиток или какао-порошок – 2 столовые ложки.

Как готовить:

Смешиваем все ингредиенты в блендере и наслаждаемся домашним шоколадным гейнером. Желательно выпивать сразу после приготовления.

Неизвестно наверняка, из чего состоит покупной гейнер, но можно сделать его в домашних условиях и быть уверенными в его пользе, натуральности и вкусе. Рецептов приготовления домашнего гейнера очень много, и каждый сможет выбрать что-то на свой вкус.

Гейнер в домашних условиях

Спортивные добавки стали почти неотъемлемыми в силовом спорте. Одна порция способна заменить уйму продуктов, съесть которые за раз не представляется возможным. Но что насчет гейнера, который так часто употребляют для набора мышечной массы? Вы легко сможете сделать гейнер в домашних условиях. Он будет полезнее и дешевле, чем спортивные добавки. В этой статье мы разберем, чем же «домашний» отличается от покупного, а также рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты.

Что такое гейнер и зачем он нужен

Гейнер (от английского gain – прирост), считается базовым компонентом для набора мышечной массы. Основная задача добавки – снабжать мышцы необходимыми для роста веществами и ускорять восстановление после физической нагрузки.

Читайте также:  Nutrex lipo 6 unlimited

Те мне менее, между протеином и гейнером существует одно важное отличие. Протеин – это обычный белок, чаще всего речь идет о сывороточном концентрате (в нем чистая доля белка составляет 70-80%). Гейнер включает не только протеин, но и углеводы, то есть калории, которые также нужны для мышечного роста. Соотношение белка и углеводов зависит от типа добавки:

  • Высокоуглеводный – 1000-1200 калорий, 35-40 грамм белка и 170-230 грамм углеводов;
  • Стандартный – 25-30 грамм белка и 100 г углеводов;
  • Комбинированный – 25-35 грамм белка (содержит 2-3 вида протеина) и около 80-100 грамм быстрых и медленных углеводов.

Мультикомпонентные гейнеры с медленными углеводами и несколькими видами протеина, считаются нишевым продуктом. Из-за высокой стоимости, которая превышает даже топовые протеиновые добавки, такие гейнеры не пользуются популярностью. Если готовить коктейль в домашних условиях, то о высокоуглеводных тоже стоит забыть. Для большинства атлетов прием таких коктейлей быстро выльется в стремительный набор жира из-за переизбытка калорий в рационе. Как итог – по соотношению калорий и БЖУ, готовя коктейль дома, лучше всего стремиться к обычным (стандартным) гейнерам, в которых содержится стандартная порция протеина (25-30 грамм) и не более 100 г углеводов. Количество жиров может составлять 5-10 грамм, в основном за счет орехов.

Когда и кому нужно принимать

Прием гейнеров подойдет почти всем атлетам, если пить коктейли правильно. В первую очередь он полезен эктоморфам, то есть атлетам с худощавым телосложением и сложностью в наборе мышечной массы. Такие спортсмены не склонны к набору лишнего жира, потому дополнительные калории из гейнера пойдут только в прок. Эндоморфам стоит подходить к выбору компонентов гейнера с осторожностью и в первую очередь ориентироваться не на вкус коктейля, а оптимальное соотношение БЖУ и калорийность.

Несмотря на заблуждения, которые годами царили в сфере бодибилдинга, принимать гейнер целесообразно только после тренировки. Белок и углеводы будут восстанавливать потраченные ресурсы мышц и обеспечивать им всё, что нужно для роста. Эктоморфам допускается дополнительный прием коктейля на протяжении дня. Независимо от типа сложения, прием гейнера нужно учитывать при подсчете общей калорийности дневного рациона. Это позволит не выходить за рамки и наращивать преимущественно чистую мышечную массу, а не жир.

Во время сушки или похудения гейнер категорически противопоказан, потому что в 99% случаев приведет к переизбытку калорий в рационе.

Чем домашний гейнер лучше и как выбрать правильные продукты

Нужно понимать, что гейнеры, которые выпускают спортивные бренды, это не более, чем порция протеина и быстрые углеводы в составе. Проще говоря, по качественному составу они сравнимы с обычной порцией протеина, к которой добавили сахар или булочку. Тем не менее, основной причиной для покупки гейнера является удобство. В одном коктейле вы получаете белок, углеводы и минимум жиров. Не последним доводом является вкус коктейлей. Хотя это индивидуально и не все производители умудряются подарить по-настоящему натуральный вкус.

Важное преимущество домашнего гейнера заключается в том, что можно менять рецепты и компоненты хоть каждый день. Это исключает ситуации, когда добавки даже с самым лучшим вкусом быстро приедаются. Также вы можете самостоятельно контролировать состав. Например, добавлять полезные жиры в коктейль или заменять быстрые углеводы на медленные. Последним важным доводом в пользу домашнего приготовления является свежесть продуктов. Вы всегда будете готовить из свежих компонентов, которые лучше сохраняют свою биологическую ценность.

Первое, с чего стоит начать, это выбор основы. Независимо от рецептов, основа почти никогда не меняется. Главными продуктами для гейнеров считаются:

  • Молоко или йогурт;
  • Творог;
  • Яйца;
  • Бананы и овсянка опционально.

Уже только эти компоненты дадут вам полезный коктейль, хотя вряд ли он порадует особым вкусом. Банан отлично подходит для большинства коктейлей, хотя в некоторых рецептах он заменяется другими фруктами. Овсянка тоже используется не везде, хотя это отличный источник медленных углеводов. Важно помнить, что овсянку нужно тщательно перебить блендером в порошок.

Отдельно стоит затронуть вопрос яиц. Яйца — это лучший источник белка, но использовать их сырыми небезопасно. Более того, отварные белки лучше усваиваются организмом, потому в коктейле лучше использовать в таком виде, тщательно перебив блендером. Среди остальных компонентов, которые могут разнообразить ваш коктейль без риска превысить калорийность, используются:

  • Мёд (как универсальный подсластитель);
  • Джемы;
  • Фруктовые соки (могут заменять молоко в некоторых рецептах);
  • Орехи и семена;
  • Любые фрукты и ягоды по вкусу;
  • Сухофрукты (изюм, финики, курага, инжир и прочие);
  • Какао, ваниль, пряности.

Эти компоненты помогут вам создать десятки разнообразных рецептов, которые не будут повторяться, но по составу и питательности не проиграют даже топовым гейнерам.

Лучшие рецепты гейнеров для дома

Теперь рассмотрим несколько популярных рецептов, которые можно использовать в готовом виде или применять как основу, меняя некоторые компоненты по своему вкусу. Все гейнеры готовятся с помощью блендера.

Вариант №1

  • Молоко – 200 мл;
  • Творог – 200 мл;
  • Перемолотая овсянка – 50 мг;
  • Банан – 1 шт.;
  • Мёд – 1-2 ст.л. по вкусу;
  • Ваниль (экстракт, ванильный сахар, стручковая ваниль на выбор).
Читайте также:  Ergo фармакология официальный сайт

Вариант №2

  • Молоко – 250 мл;
  • Малина – полстакана;
  • Творог – 100 г;
  • Белки яиц – 3 шт.;
  • Мед – 1-2 ложки.

Вариант №3

  • Молоко – 200 мл;
  • Порция сывороточного протеина (желательно ванильный или шоколадный);
  • 1 банан;
  • 50 мг арахиса, кешью или других орехов (предварительно тщательно перемолоть в блендере).

Вариант №4

  • Апельсиновый сок – 200 мл;
  • Овсянка – 60 г;
  • 1 банан;
  • Обезжиренное молоко – 100 мл;
  • Творог – 150 г;
  • Ягоды или варенье по вкусу.

Вариант №5

  • Молоко – 200 мл;
  • Ягоды – 1 стакан;
  • Мед – 2 ст.л.;
  • Отварные яичные белки – 3 шт.;
  • Арахисовая паста – 1 ст.л.

Вариант №6

  • Обезжиренный йогурт – 150 мл;
  • Ягоды – 1 ст.л.;
  • Отварные белки – 4 шт.;
  • Орехи – 50 г;
  • Какао – 2 ст.л.

Помните, вы можете варьировать рецепты как угодно, но главное не перебарщивать с калорийностью в попытке добиться лучшего вкуса. Всё же гейнер это в первую очередь не смузи или вкусный напиток, а коктейль, который должен обеспечить мышцы полезными веществами для роста.

1 мин

В данной статье мы немного углубимся в аминокислотные комплексы. Постараемся разобраться в иерархии аминокислотных комплексов. Привлекательность определенных аминокислот для карпа уже была не раз доказано и выявлена закономерность, что обогащение гранул аминокислотами увеличивает их потребление карпом порой на 30-40%. Исследования проводились и нашими, и зарубежными учеными. На базе данных статистических показателей еще в 80-е годы пионеры карпфишинга стали добавлять аминокислотные комплексы в жидком виде, которыми рыболовам предлагалось обогатить прикормку. Логично, что этот витамино-минеральный микс стали называть не иначе, как Minamino. С течением времени это наименование появилось абсолютно у каждой компании, которая выпускала прикормку для ловли карпа. И дальше, в ходе конкурентной борьбы, стало понятно, что для того, чтобы выделиться, нужно придумывать что-то свое. Вот здесь и начинается самое интересное.

Минамино — база всех ликвидов!

Но только если говорить о комплексе аминокислот. Помните, в одной из статей мы уже писали, что комплекс аминокислот привлекает рыбу издалека, заставляет ее подойти, привлекает ее в точку ловли, тогда как единичная аминокислота провоцирует ее на поклевку. Мы сейчас ведем речь именно об аминокомплексах. Итак, фундамент всех ликвидов с приставкой Amino — это Minamino . Он есть у всех: от грандов рынка, до маленьких стартапов. Это основа основ. Вряд ли можно говорить о том, что Минамино CCMoore, лучше, чем Minamino Richworth, или других компаний. В общем и целом, это абсолютно равные составы за небольшими отличиями. Впервые этот комплекс рыболовы начали использовать в конце 70-х, а делал его один химик, который очень любил рыбалку. Сегодня уже, наверняка, каждая компания изобрела свою рецептуру, но изначально это был микс из жидкой печени и селезенки, к которым добавили витамины, аминокислоты и так далее. Не стоит пытаться узнать оригинальный рецепт, потому что его держат в строжайшем секрете.

Иерархия аминокислотных комплексов

Бывают комплексы узконаправленные, с добавлением вкусового акцента, или же легкой ароматики, а бывают комплексы, которые в глазах разработчиков улучшают собой базовый Минамино. Постепенно каждая компания начала изобретать свои собственные вариации ликвидов, главной целью было создать продукт, который бы отличался от всех остальных. Одним из первых в этом направлении сделал решительный прорыв Боб Бейкер, который представил миру Richamino. За основу был взят Minamino, базовый, а уже с его рецептурой колдовали, испытывали и создали нечто свое. И, действительно, долгие годы Ричамино был одним из самых востребованных ликвидов, да и остается им по сегодняшний день. Чего стоят чемпионские годы команды Richworth Team в 2015-2017 годы, когда Ричамино был важнейшей составляющей всех прикормок на базе бойлов Richworth.

То же самое касается Feedstim XP . Если говорить о первых опытах с аминокислотами в карпфишинге, то Кен Тоуэнли подробно изложил результаты добавления бетаина в своей книге «The Beekay Guide to Carp Baits». Все крупнейшие производители карпового питания использовали эту книгу, как настольную энциклопедию, делая первые шаги в создании жидких добавок для ловли карпа. Вершиной реализации всех идей, которые заложил Кен стал комплекс Feedstim XP, который навсегда вывел CCMoore в ранг флагманов индустрии карпового питания. Это настоящий хит, превращающий свим в карповый клондайк. Именно успех Фидстима способствовал резкому взлету авторитета братьев Мур в сфере карпового питания, в особенности, жидких добавок.

Что такое аминокислоты?

Это протеины (белки), которые можно найти и у растений и у животных, которые выстраиваются подобно лего. Всего их насчитывается порядка 20 различных типов, которые могут выстраиваться в совершенно различных последовательностях и давать более крупные структуры. В организме человека белок можно найти в мышцах и других тканях, растительные белки можно найти в семенах и зернах. При этом научно было доказано, что некоторые аминокислоты, содержащиеся в недоступных для карпа продуктах, при этом очень и очень ему нужны. Самый яркий пример — кукуруза. Согласитесь, кукурузу карп впервые увидел благодаря человеку, который ее бросил в водоем. При этом она является одним из любимейших лакомств практически всей белой рыбы.

Читайте также:  Абсолютный рекорд в жиме лежа

Не забывайте, что карп питается инстинктивно! У него нет диеты, или понимания того, что за фигурой нужно следить. Или, что эта пища вредная, а та полезная. Рыба получает сигнал, чаще всего вкусовой, который активизирует ее потребность питаться. Так устроен карп.

Почему карпа привлекают аминокислоты?

В ходе научных экспериментов, ученые сумели выявить сочетания аминокислот, которые не просто заставляют рыбу питаться раз за разом, а блокируют сигнал о насыщении и карп не может остановиться в поедании вашей прикормки. Поскольку ничего в нашем мире бесплатно не бывает, каждое исследование стоит денег. И только компании, имеющие финансовую возможность приобрести данное исследование, получают доступ к заветным формулам. Именно поэтому так важно пользоваться качественными прикормками. Потому что их продукт основан на работе профессиональных ученых, на научных фактах, а не на собственной интуции, или чутье.

Важно понимать, что карп ассоциирует аминокислоты с едой. Каждый организм, мертвый или живой, животного или растительного происхождения является распространителем аминокислот в окружающей среде. Отпечатки ваших пальцев, которые остались на клавиатуре или страницах журнала, могут быть легко идентифицированы с помощью нингидриновой реакции — процесса, который окрашивает синие аминокислоты, и вы сразу начинаете их видеть на различных предметах. Для водных существ, «отпечатками пальцев» служат аминокислоты, которые выбрасываются и растворяются непосредственно в воде. Именно по растворению аминокислот в воде они и чувствуют наличие пищи и обнаруживают ее. Важно отметить, что растения и животные имеют собственные уникальные наборы аминокислот. В ходе исследований было установлено, что рыба особенно хорошо стимулируется совершенно определенными аминокислотами, и рыба реально может ими насытится! Так что все разговоры о том, что можно добавлять аминокислотные комплексы в любых количествах и ими не навредишь — заблуждение. Всегда следуйте инструкциям на этикетке того, или иного ликвида.

В чем секрет аминокопмлексов?

При их добавлении в прикормку, рыбе поступают сигналы, что в этом месте еды в 100 раз больше, чем на самом деле там лежит по факту. Бойлы, кукуруза, пеллет, прикормка, даже опарыши — совершенно неважно, что именно вы предлагаете рыбе. Аминокислоты абсолютно универсально подходят к любому типу корма и при правильной дозировке (которая написана на этикетке) делают ваш свим гораздо более питательным в глазах рыбы, нежели он есть на самом деле. Это просто научно неопровержимый факт. Спорить о том, что у вас не клевало и аминокислотные комплексы не дают результат бессмысленно. Они гарантированно привлекают рыбу в точку. Подошла ли рыба, расположили ли вы так, чтобы она заметила присутствие корма в водоеме, сумели ли вы ее засечь оснасткой — это уже другой разговор.

Так получилось, что ученые сумели выявить сочетания аминокислот, которые заставляют рыбу питаться вновь и вновь, которые блокируют сигнал о насыщении и рыба не может остановиться в поедании вашей прикормки. Эти исследования достаточно дорогостоящие, они требует серьезной материальной базы, поэтому доступны только самым ведущим компаниям по производству карпового питания.

Какие выводы можно сделать по использованию аминокислот для ловли карпа?
Самый главный вывод, как ни банально это звучит, доверять свою прикормку только проверенным производителям и только строго в соответствии с дозировкой, которая указана на этикетке.

Краткое резюме

Запомните, что у каждого достойного европейского производителя есть в в своем каталоге обязательно перечень аминокислотныхй комплексов. Поскольку являются одними из самых лучших возбудителей рецепторов вкусов у рыб. Они работают в принципе в любых условиях ловли. При любых температурах. Более продвинутые производители бойлов на базе стандартных, создают собственные рецепты. За которыми потом долго и упорно гоняются те, кто сам придумать не может. Точные сведения касательно исследований учеными реакции рыб на те, или иные аминокислоты доступны, но только авторитетным компаниям, которые могут позволить себе дорогостоящие эксперименты.

Fun Fishing Bait Soak — аминокислотные комплексы французского производства. Отличаются, во-первых, дозировкой — 1 литр. Также они имеют вкусовой акцент, который позволит действовать ликвиду более целостно в зависимости от вашей прикормки. Берете бойлы monster crab — добавили крабовый амино, фруктовый микс у вас — подлили mojito lemon. И так далее. Очень качественные, высокоаттрактивные жидкости, которые если разделить цену на объем, по экономичности уверенно занимают первое место!

Ликвиды CCMoore — классика жанра, богатые натуральными экстрактами различных вкусов и консистенций. Для более детального ознакомления рекомендуем обратиться к четырем сериям наших статей про ликвиды CCMoore:

Minamino и Richamino от Боба Бейкера — наш любимый Боб уже вышел на пенсию, но дело его живет, да еще как! Призы Всероссийских соревнований и победа на Гран При Кубка Улово в 2018 — во многом благодаря и ричамино тоже!

Полное или частичное копирование без согласования с редакцией портала запрещено

Ссылка на основную публикацию
Аманда лир фото до и после
-Цитатник Я о любви спою. Художник Грант Сукиасян За счастье просто жить Я принимаю данность. ஐ♥Ты так изысканна. Giuseppe Armani♥ஐ...
Айдолы кореи девушки
Россиянка Светлана Юдина, переехавшая с Сахалина в Южную Корею, стала первым кей-поп-идолом из России, выступающим на сцене сольно. Правда, там...
Айронмен лимит времени
Если Вас заинтересовал триатлон, то значит Вы либо бывший спортсмен, не желающий расставаться со спортом, либо человек с амбициями ;)...
Американо с сиропом калорийность
Ты мужественно отказалась от пирожных и хлеба, но перед запахом свежесваренного кофе с утра устоять не можешь? Давай выясним, сколько...
Adblock detector